• 黄海波公司为嫖娼事件致歉 孙海英:惋惜和震惊 不要轻易放弃。学习成长的路上,我们长路漫漫,只因学无止境。


      一、MOOC 课程与教养改造   MOOC(Massive Open Online Courses),也称慕课[1],即大规模凋谢在线课程。美国犹他州立大学的DavidWiley 教授和加拿大里贾纳大学的Alec Couros 教授别离于2007 年和2008 年开设了2 门课程,奠基了MOOC 课程模式的思维根蒂根基和技巧预备[2]。2012 年,Coursera、Udacity、Edx 三大课程供应商与世界各个顶尖大学配合,为寰球的深造者供应了大批免费的MOOC。目前世界上已出现了32 个MOOC 平台,我国的中国大学MOOC、学堂在线、智慧树、汉文慕课网、好大学在线、超星慕课等纷纭出现,供应了多门在线MOOC,对传统的教室教诲带来了革命性的冲击。目前,大部分MOOC 平台均开设了经管类课程,与理工类课程相比,其选课人数更多。同时,对MOOC 的质疑也在不断增多,约翰·丹尼尔爵士对MOOC 的功效提出了批判,以为MOOC 面对着学问产权、商业模式、品质保障、学分认证、居高不下的辍学率等问题[3]。怎样联合MOOC 的上风,战胜缺乏 不置可否,变化传统的教室教养模式成了高等教诲教养改造的首要课题。   徐明、龙军联合MOOC 理念,举行了对网络信息保险系列课程的优化教养、扩展培育规模和进步教养效益的手腕和体式格局的会商[4]。田晓娟、王利东基于MOOC 理念,从教养内容、教养体式格局和老师才能培育等方面提出了教养改造的思绪和办法[5]。李霞联合MOOC 的特性与旅店办理概论课程的特性,提出了旅店办理概论微课程的设计准绳以及ADDIE 模型的设计过程[6]。本研讨基于工商办理类课程体系改造的微观布景,联合旅店办理概论双语课程实际,剖析当前旅店办理概论课程双语教养具有的问题, 联合MOOC 理念,提出教养改造的具体办法,以期进步该课程的教养品质。   二、旅店办理概论课程双语教养具有的问题   2001 年,教诲部印发的《关于加强高等学校本科教养事情进步教养品质的多少意见》指出,本科教诲要发明前提使用英语等外语举行公共课和业余课教养。尔后,世界各高校纷纭生长了双语教养。2007 年,教诲部印发的《关于进一步深化本科教养改造片面进步教养品质的多少意见》提出要鼓励生长双语教养事情。教诲部颁布的《普通高等学校本科业余目录和业余先容(2012 年)》提出旅店办理本科业余的培育目的是培育具有国际视线、较高外语水平和较好国际交流才能的先生。因而,各高校多数开设了本科旅店办理课程双语教养, 此中旅店办理概论课程是旅店办理本科业余的中心课程, 也是浩瀚高校开设双语课程的必选课程之一。重庆科技学院旅店办理业余也开设了旅店办理概论课程双语教养。   旅店办理概论课程的教养目的是让先生把握旅店行业特性、开发流程、布局布局,把握旅店各个次要部门的事情流程及办理要点等,从而在全体上把握旅店经营办理的根蒂根基学问。开设旅店办理概论课程双语教养, 既是为了让先生把握旅店办理根蒂根基实际,也是为了进步先生的业余英语水平。采纳双语教养,一方面能够进步先生的英语水平。先生结业后处置旅店办理事情,在良多国际旅店中,英语是次要事情言语,因而晋升先生的英语水平尤为首要。另一方面,我国的旅店行业次要因循外洋的旅店办理体系,采纳外洋的原版教材,实行双语教养,能够使教养内容与国际旅店行业、外洋主流高校充足接轨。然而,目前旅店办理概论课程双语教养面对着诸多问题。   (一)双语教养面对言语障碍   沈庆丰、吴非晓以为应当挑选恰当的机遇实行双语教养,比方挑选在大三、大四[7]。然而,旅店办理概论课程作为业余根蒂根基课程,只能开设在大一。重庆科技学院的旅店办理概论课程开设在大一放学期。作为使用型本科院校, 重庆科技学院先生入学时的英语根蒂根基绝对较差,难以实行“浸入式”双语教养。   (二)学时绝对较少,难以同时统筹课程内容和英语教养   依照教养计划,旅店办理概论课程惟独32 学时,然而老师在教室上既要解说英语业余辞汇,又要解说课程内容,难以同时统筹。别的,对刚接触旅店办理学问的先生来讲,需求把握良多根蒂根基观点,先生很难仅在教室光阴内既把握课程内容,又把握英语业余辞汇。   (三)先生的英语根蒂根基良莠不齐,难以片面实行个性化领导   因为每一个先生的英语根蒂根基和深造进度不同样,对课程内容的把握和懂得水平也不同样,单靠教室教养,难以让先生片面懂得和把握课程内容。   三、基于MOOC 理念的旅店办理概论课程双语教养改造战略   自创MOOC 理念,我们于2013 年插手重庆科技学院企业绿色办理课程教养团队,起头对企业绿色办理课程举行校本MOOC 建设。这既能餍足先生随时、随地深造的需求,以先生为中心,又能愈加强调先生完整、深化的深造体验,有利于进步课程的实现率。参考国内外MOOC 深造平台,联合社交媒体深造实际,对旅店办理概论课程双语教养举行改造。   (一)课程体式格局改造   王莉颖将我国的双语教养模式归纳为英语沉迷型、半英语沉迷型和汉英过渡型三类[8]。依照重庆科技学院本身情形,考虑到老师和先生的英语水平,采纳了半英语沉迷型的教养体式格局,即一半英语讲课、一半中文解说的体式格局。但即使如斯,也没法片面照顾到英语水平较差的先生。因而,笔者请求了QQ 账号,建立了QQ 空间,并将其命名为旅店办理概论课程双语教养,采纳双语的体式格局,将课程教养内容搬入社交平台中。   旅店办理概论课程双语教养自创Edx 平台上的美国康奈尔大学的Introduction to Global HospitalityManagement 课程,片面梳理课程的学问布局和要点,依照学问点实现了初步建设。依照学问点布局教养内容,配置了9 个章节,涵盖旅店概论、旅店布局布局、总经理、前厅部等旅店经营办理的各个方面。进入QQ 空间,首先是欢送页,先容课程的总体内容和深造目的,然后是课程序列,最后是每一个章节的总体先容及具体内容。   (二)教养内容改造   为了使教养内容与国际接轨,适应现今旅店业生长的需求,拔取了2011 年出版的《Hotel Managementand Operations(5th Edition)》作为教材。该教材深化浅出,既有实际根蒂根基又有实际案例,很合适作为旅店办理概论课程双语教材。   依照教养大纲的要求,针对人材培育目的和课程定位,片面梳理旅店办理概论学问点。依照旅店办理总体绪论、旅店布局、旅店总经理、旅店各经营部门办理展开学问点, 将旅店行业最新学问和案例放入各个章节中,并采纳双语的体式格局,确保一切学问点都是中英文同时出现。   教养内容侧重经由过程案例来晋升先生剖析和解决问题的才能。课程案例次要拔取外洋的旅店办理案例,激起先生思索怎样使用本章所学实际来解决问题。要求一切先生举行案例剖析,并将剖析结果公布在网上。因为在网上提交谜底,能否剽窃会一目了然,因而能够有效地激起先生对案例的原创性思索和剖析。   (三)教养办理改造   传统的教室教养,往往经由过程教室发问和课后功课批改来理解先生的深造情形, 因而没法对一切先生的深造情形举行片面、静态的监视和办理。旅店办理概论课程双语教养尝试将课程内容放到QQ 空间上,哄骗QQ 空间的凋谢或封锁日记功效,将课程内容依照学问点分成多少个小学问点。1 个或多少个小学问点组成1 篇日记,即1 个章节。老师在每次上课前凋谢下次课程需求解说的章节内容,并提前在QQ 群里安插义务,支配先生提前预习,实现教室翻转教养。先生能够在QQ 空间留言发问,同学和老师均能够回答。经由过程生长教室会商、小组深造等体式格局,激起先生的深造兴味。老师能够及时视察先生的深造情形,经由过程先生的拜候次数和光阴,理解先生的深造纪律。   四、旅店办理概论课程双语教养改造功效   MOOC 教养模式是大学教养改造的一个首要趋向,而双语教养是旅店办理本科业余的必定要求,怎样基于MOOC 理念,将二者联合起来举行双语教养改造是一个全新的课题。经由近2 年的教养实际,2015 年3 月和2016 年3 月,笔者使用QQ 空间平台别离对重庆科技学院旅店办理业余2014 和2015 级先生举行辅佐教养,取患有较好的功效。   (一)战胜了言语障碍   原有的教室双语教养模式下,先生在教室上抄笔记、听内容。因为先生既要把握英语业余辞汇,又要把握旅店办理概论的根蒂根基实际和观点,难以同时统筹。经由过程QQ 空间平台,先生能够提前预习,课中拿出手机对比深造,课后还能够借助手机和上彀本等网络终端设备随时、随地举行温习,战胜了言语障碍,进步了深造效率。   (二)解决了学时不够的问题   原有的教室双语教养,一边解说英语一边翻译,单靠老师在教室上解说、先生在教室上深造,难以在32 学时之内实现教养义务。而QQ 空间平台能够让老师经由过程翻转教室的体式格局,实现先生随时、随地深造。在教室上,老师只需求集中解决先生对教养内容具有疑问的问题,勤俭了教室光阴。   (三)餍足了先生个性化深造的需求   先生只需登陆QQ 空间,就能够随时、随地深造课程内容。深造进度快的先生不需求花费太多的精神就能够在网上和教室上实现深造义务; 深造进度慢、英语根柢差的先生,则能够经由过程QQ 空间平台自主深造,实现深造义务。   (四)实现了校内外人员共同深造   鼓励一些包孕校友在内的旅店办理人员插手旅店办理概论课程双语教养,参与到课程会商和课程建设中,使其既能深造旅店业余英语,又能与先生交流行业实际情形。   (五)餍足了海内交流生的深造需求   因为教室教养采纳双语教养体式格局,当用汉语解说时,海内交流生没法跟上课程教养进度。基于此,海内交流生能够经由过程QQ 空间平台深造,与其他先生一起深造、交流课程内容,进步深造效率。   五、结语   MOOC 正在寰球蓬勃生长,世界各个大学都踊跃插手到MOOC 建设中,这对传统的大学教诲带来了变化性的挑战。怎样联合MOOC 理念生长双语教养,晋升课程教养品质,成为旅店办理业余以至工商办理类课程教诲改造的首要课题。  

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